ไม่น่าเชื่อเพียงแค่กินปลาชนิดนี้ก่อนสอบ 2 สัปดาห์ ช่วยให้เด็กๆ ความจำดีขึ้นมาก

ไม่น่าเชื่อเพียงแค่กินปลาชนิดนี้ก่อนสอบ 2 สัปดาห์ ช่วยให้เด็กๆ ความจำดีขึ้นมาก

ใครๆ ก็อยากให้ลูกหลานประสบความสำเร็จในการเรียน แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารชนิดหนึ่งสามารถช่วยเพิ่มความฉลาดได้? คุณถัน ตุ้นจื่อ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารปลอดพิษ เผยว่าปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงที่สุดคือ ปลาแมคเคอเรล และ ปลาซาร์ดีน โดยเธอแนะนำให้กินปลาแมคเคอเรลเป็นพิเศษ เพราะ "สามารถช่วยให้เด็กๆ ฉลาดขึ้นได้"

ประโยชน์มหาศาลจากปลาตัวเล็ก

งานวิจัยในต่างประเทศพบว่า การให้เด็กกินปลาในช่วง 2 สัปดาห์ก่อนสอบ สามารถช่วยเพิ่มความเข้าใจและความจำได้อย่างน่าทึ่ง แต่คุณถัน เชื่อว่าควรส่งเสริมให้กินปลาเป็นประจำ ไม่ใช่แค่ช่วงก่อนสอบเท่านั้น ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า การกินปลา 2 ครั้งต่อสัปดาห์สามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้ รวมถึงโรคซึมเศร้า คุณถันแนะนำให้เลือกปลาที่เห็นหัวและหางชัดเจนบนจาน เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ปลากะพงขาว และปลากะพง

ADVERTISEMENT
ลด 40%
NANMEEBOOKS หนังสือ ฝึกสมองไม่ให้ทุกข์ : Alternative Health สุขภาพทางเลือก สุขภาพ
ลด 40%
Healthy Care Fish Oil 1000 mg 400 Capsules น้ำมันปลา บำรุงดวงตา บำรุงสมอง บำรุงหัวใจและหลอดเลือด โอเมก้า 3
ปลาซาร์ดีนย่างในซอสคาบายากิ  grilled sardine in kabayaki sauce 100 g  x 1 กระป๋อง
น้ำพริกนรก เจ100% ขนาด 60กรัม บ้านสุขภาพ x Mercy Vegan อาหารเจ น้ำพริกเจ เครื่องปรุงเจ
ไลซีน Lysine ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แอล-ไลซีน ผสมวิตามินบี 6 ชนิดเม็ดขนาดบรรจุ 60 เม็ด มี อย.
น้ำพริกลงเรือเจ 100% ขนาด85กรัม บ้านสุขภาพ x Mercy Vegan

คู่หูสุดเจ๋งของปลาแมคเคอเรล

นอกจากนี้ การรับประทานปลาแมคเคอเรลร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ยังเพิ่มประโยชน์ทางสุขภาพได้อีกมากมาย

  • ปลาแมคเคอเรล + ขิง กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด อุ่นกระเพาะ และเสริมพลัง
  • ปลาแมคเคอเรล + มะเขือเทศ ลดคอเลสเตอรอลเลว และกำจัดอนุมูลอิสระ
  • ปลาแมคเคอเรล + หอมใหญ่ ป้องกันลิ่มเลือด ลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล
  • ปลาแมคเคอเรล + งา ต่อต้านอนุมูลอิสระและชะลอวัย โดยเฉพาะงาดำที่มีแคลเซียมสูง

ปริมาณน้ำมันปลาที่แนะนำต่อวัน

นักโภชนาการ อู๋ เจียอิ่ง แนะนำว่า ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก ผู้ใหญ่ควรบริโภคน้ำมันปลา 300-500 มิลลิกรัมต่อวัน โดยปลาแมคเคอเรลมีปริมาณ EPA+DHA สูงถึง 4,925 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งหมายความว่าการกินปลาแมคเคอเรลเพียง 100 กรัมต่อสัปดาห์ ก็เพียงพอต่อความต้องการขั้นพื้นฐานของร่างกายแล้ว

อย่างไรก็ตาม ควรระวังการบริโภคปลาขนาดใหญ่ เช่น ปลาทูน่า ปลาหมึก ปลากระโทงแทง และปลาฉลาม เนื่องจากมีปริมาณปรอทสูง ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหากบริโภคมากเกินไป

ADVERTISEMENT