อุทาหรณ์สะเทือนใจ! ชายวัย 40 ตรวจพบมะเร็งตับพร้อมหน้าภรรยาและลูกชาย เพียงเพราะความเข้าใจผิดในการใช้ "ตู้เย็น"

อุทาหรณ์สะเทือนใจ! ชายวัย 40 ตรวจพบมะเร็งตับพร้อมหน้าภรรยาและลูกชาย เพียงเพราะความเข้าใจผิดในการใช้ "ตู้เย็น"

เรื่องราวสุดเศร้าของครอบครัวชาวจีนในมณฑลเหลียวหนิง กลายเป็นอุทาหรณ์เตือนใจคนทั่วโลกถึงอันตรายจากความเข้าใจผิดในการใช้ตู้เย็น เมื่อชายวัยกลางคนวัย 40 ปี นามว่า "ซุน" ตรวจพบว่าป่วยเป็นมะเร็งตับระยะที่ 3 หลังจากไปพบแพทย์ผิวหนังเพราะมีอาการคัน ผื่นแดง และตุ่มหนองขึ้นตามตัว ซึ่งสิ่งที่น่าตกใจยิ่งกว่าคือภรรยาและลูกชายของเขาก็ได้รับการวินิจฉัยว่าป่วยเป็นมะเร็งตับเช่นเดียวกัน

ย้อนกลับไป ช่วงหลายเดือนก่อนหน้านี้ คุณซุนมีอาการคันตามผิว ผื่นขึ้น มีตุ่มคล้ายสิวและตุ่มหนอง ภรรยาและลูกชายของเขาก็มีอาการคล้าย ๆ กันแต่ไม่รุนแรงเท่า ทำให้ทุกคนเข้าใจว่าน่าจะเกิดจากน้ำที่ใช้ในบ้านมีปัญหา แต่เนื่องจากเช่าห้องพักอาศัยอยู่ จึงไม่สามารถเปลี่ยนแปลงแหล่งน้ำได้ พวกเขาจึงซื้อยามาทาเอง แต่ก็ไม่หายขาด

ADVERTISEMENT
ตับไก่ผง ตับผงเด็ก ตับผง 80 กรัม อาหารเด็ก6เดือน ผงโรยข้าวเด็ก ตราฮัซซาน
ลด 22%
C999 เนื้อสัตว์บดผงเบบี๋ 12  ชนิด แคร์ช้อยส์ ไม่ปรุงแต่ง อาหารเด็ก 6 เดือนขึ้นไป อาหารเสริมเด็ก ตับไก่บดผง ปลา เนื้อไก่
ลด 49%
น้ำปูลัลล้า น้ำปูเจ๊ตับโครตอร่อย (เขย่าก่อนแดก
เชื้อเห็ดเผาะ ชนิดน้ำเชื้อ 1 ขวด 1.5ลิตร  ก้อนเชื้อ 1 กระปุก 10 ก้อน แถมฟรีน้ำเชื้อ 1ขวด เชื้อเห็ดป่าสวนคุณน้ำหวาน
น้ำพริกตาแดงเจ100% ขนาด85 กรัม บ้านสุขภาพดี x Mercy Vegan
ชุดตรวจหาเชื้อไวรัสตับอักเสบ ชนิดซี จากตัวอย่างเลือด Bioline™ HCV HEPATITIS C VIRUS TEST (บ่งชี้มะเร็งตับ)

จนกระทั่งคุณซุนซึ่งทำงานต้องพบปะผู้คนอยู่เสมอ ภรรยาจึงแนะนำให้เขาไปพบแพทย์ผิวหนัง แต่หลังจากตรวจอาการ แพทย์กลับส่งตัวเขาไปยังแผนกตับและทางเดินน้ำดีทันที ผลการตรวจชิ้นเนื้อระบุว่าเขาเป็นมะเร็งตับระยะที่ 3 สร้างความตกใจให้กับคุณซุนเป็นอย่างมาก เพราะเขาไม่สูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอล์น้อย ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

แพทย์จึงสอบถามถึงพฤติกรรมการรับประทานอาหาร จนพบ "3 ตัวการ" เสี่ยงมะเร็งตับที่แฝงตัวอยู่ในตู้เย็น นั่นคือ

1. ถั่วเปลือกแข็งขึ้นรา

ครอบครัวของคุณซุนมักซื้อถั่วเปลือกแข็งหลายชนิดมาเก็บไว้ในตู้เย็น และกินเพียงเล็กน้อยในแต่ละครั้ง แต่ด้วยความที่ตู้เย็นมีความชื้นสูง ทำให้ถั่วเปลือกแข็งขึ้นราและมีกลิ่นเหม็นได้ง่าย แม้ว่าจะเสียดายเงิน แต่พวกเขาก็ไม่กล้าทิ้ง โดยหารู้ไม่ว่าเชื้อราบางชนิดสามารถสร้างสารพิษ "อะฟลาทอกซิน" ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่ร้ายแรง

2. ผักใบเขียวค้างคืน

ครอบครัวของคุณซุนมักทำอาหารมื้อเย็นในปริมาณมาก และเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อนำไปรับประทานในวันรุ่งขึ้น รวมถึงผักใบเขียวที่ปรุงสุกแล้วด้วย ซึ่งการนำผักที่ผ่านความร้อนแล้วมาอุ่นซ้ำหลาย ๆ ครั้ง จะทำให้วิตามินและสารอาหารต่าง ๆ ถูกทำลาย และอาจก่อให้เกิดสารพิษได้ นอกจากนี้ ผักใบเขียวยังมีไนเตรตสูง ซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะเปลี่ยนเป็นไนไตรท์ หากสะสมในร่างกายมากเกินไป จะไปขัดขวางการทำงานของตับ และเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งตับ

3. เห็ดหูหนูแช่น้ำนานเกินไป

ภรรยาของคุณซุนมักทำอาหารจากเห็ดหูหนูเป็นประจำ เพราะคิดว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่เนื่องจากไม่มีเวลา จึงมักแช่เห็ดหูหนูในปริมาณมาก หรือแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ซึ่งการแช่เห็ดหูหนูนานเกิน 8 ชั่วโมง จะทำให้เกิดการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียและสารพิษ โดยเฉพาะสารพิษ "BKA" และ "กรดไมโคลิก" ที่เป็นอันตรายต่อตับ

ADVERTISEMENT
น้ำพริกลงเรือเจ 100% ขนาด85กรัม บ้านสุขภาพ x Mercy Vegan
ขมิ้นชันแคปซูล แกรนด์บ้านสุขภาพ มี อย. พันธุ์แดงสยาม สุราษฎร์ Turmeric capsule 100แคปซูลx250mg ลดกรดไหลย้อยโรคกระเพาะ
เซซามิน สารสกัดจากงาดำ กระดูกพรุน ป้องกันมะเร็ง บำรุงตับ​ ไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจ เพิ่มมวลกระดูก Sesame
ผงกล้วยดิบออร์แกนิค 100% มี อย. ไม่ใส่เปลือก ไม่ผสมแป้งและน้ำตาล  ทานง่าย มีหลายแบบ
ลด 49%
น้ำปูลัลล้า น้ำปูเจ๊ตับโครตอร่อย (เขย่าก่อนแดก
ตับไก่ผง 100% อาหารเด็ก 6 เดือนขึ้นไป 90 กรัม ตรา บ้านรยา อาหารเด็ก อาหารทารก อาหารมื้อแรกของลูก บ้านรยา (6m+) อาหารเด็ก

เมื่อแพทย์ทราบว่าภรรยาและลูกชายของคุณซุนมีพฤติกรรมการรับประทานอาหารแบบเดียวกัน จึงแนะนำให้รีบมาตรวจร่างกายโดยด่วน และผลตรวจก็พบว่าทั้งคู่ป่วยเป็นมะเร็งตับเช่นเดียวกัน สร้างความเสียใจให้กับครอบครัวเป็นอย่างมาก

เรื่องราวนี้จึงเป็นบทเรียนราคาแพงที่สอนให้เรารู้ว่า ตู้เย็นไม่ใช่ "ตู้เซฟ" สำหรับเก็บอาหารทุกชนิด และไม่ควรรับประทานอาหารค้างคืนบ่อย ๆ เพราะอาจนำไปสู่โรคร้ายโดยไม่รู้ตัว

ADVERTISEMENT